骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 a|O{:^  
教学材料： RA:}' _*4  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， M(iMa',  
做法： rA U#{DP/W  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 rgv+rEFi  
二、乳汁豆腐 QUILx~  
教学材料： I&i8<F !.  
Milk、豆腐、糖少许 Hu~q|!  
做法： ;iq46YhR  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 b%WMMXL:  
三、酸奶豆腐 UrQK|6sa  
教学材料： a4RtFYuP  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 >oHp]"kk  
做法： ~8e1OS%  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） Q&v QsO  
四、水果豆腐 gWZ z5<s4!  
教学材料： /aj.zw7[  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） 7,K8c
+]  
做法： qggX ?022  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 LQ/c?PaRy  
五、翡翠豆腐 DhDm|e5m  
教学材料： TR`2]j7xP  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 0#u6na[V  
做法： U;s<?/@  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 \Apl:;. =  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） `_|&!zk  
教学材料： aG _V%r>  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 $/z!Nz  
做法： &;G|b15  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 UyrIpqMSn  
七、两se豆腐 Es{N,F :+  
教学材料： &6<IA`"T/  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 |wmT<  
做法： A xjN atN  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 )OPl  
八、太阳公公豆腐 }cV5<k0  
教学材料： LttjRv;Q  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 !3uP .Vq<  
做法： e m{t9x)Rv  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 J,s?
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油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） }ugVE|jG  
九、豆腐软饭 4-)G  
教学材料： ["p\oq,  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ]ZugVX*^  
做法： g13i6%A  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 mXJ>'KE